Дрожжи и похудение, есть ли взаимосвязь? Давайте разберемся. Хороших способов контроля сытости во время похудения и нахождения на гипокалорийной диете существует великое множество.. Одни менее, другие более эффективные. Одним из недорогих и результативных методов, является употребление дрожжей. Хотя это звучит невероятно и может изначально вызывать сомнения, многие на собственном опыте убедились в отличном действии этого метода.
Пищевые дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) — это живые одноклеточные грибы, вызывающие брожение сахара – под действием вырабатываемых ферментов, выводят из него этанол и диоксид углерода. Дрожжи используются в производстве вина, пива, хлеба и кондитерских изделий. Широко доступны в продаже в виде спрессованных кубиков. Это невероятно богатый источник витаминов и минералов, поэтому многие люди употребляют их в пищу в лекарственных и косметических целях.
Как действуют дрожжи на организм, чем они так эффективны?
Для стройнеющего человека дрожжи полезны в первую очередь, нормализацией работы желудочно-кишечного тракта. Давайте разберемся в этом вопросе подробнее.
В организме дрожжи ведут себя как одноклеточные организмы, которые способствуют разложению простых сахаров. Кроме того, они содержат очень много витаминов группы B, минералов, таких как: калий, селен, медь, хром, магний, цинк, железо, фосфор. Дрожжи также состоят из аминокислот: тирозина, аргинина, цистина.
Дрожжи — это проверенное средство для борьбы с проблемами волос — выпадение, ломкость, сечение кончиков. Напиток из дрожжей питает волосы, ускоряет рост, делает их сильными, густыми и крепкими. Кроме того, напиток улучшает состояние кожи головы. Содержащиеся в дрожжах вещества, регулируют работу сальных желез и противодействует образованию перхоти.
Уменьшение избытка кожного жира имеет огромное значение для внешнего вида кожи. Употребление дрожжей уменьшает количество угрей, обеспечивает лучшую оксигенацию кожи, улучшает ее цвет и задерживая процессы старения, позволяет дольше сохранить упругость и гладкость. Лечение дрожжами влияет и на ногти, которые становятся крепче.
Дрожжевой напиток укрепляет организм в целом, придает ему сил и бодрости, повышает иммунитет, умственную работоспособность, особенно в периоды стресса, переутомления. Поддерживая работу нервной системы, дрожжи не только улучшают способности мышления и концентрации, еще регулируют ритм сна и бодрствования, и облегчают симптомы неврозов, депрессии и других психических расстройств.
Лечение дрожжами может быть полезно и в борьбе со многими другими заболеваниями, противодействует анемии, способствует заживлению ран, устраняет запор. Кроме того, положительно влияет на гормональный баланс, благодаря чему косвенно может ограничивать риск гипогликемии в некоторых формах сахарного диабета, стимулируя выработку инсулина. Содержащиеся в дрожжах ферменты, защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов, в ряде случаев могут тормозить размножение раковых клеток.
Как пить дрожжи?
В первую очередь – так же, как при любой терапии — регулярно. Следует делать перерывы, даже если наблюдаются очень впечатляющие результаты. Рекомендуется следующее — после 3 месяцев применения сделать месяц перерыва, или — применять три недели и неделя перерыва – выбор зависит от самого человека.
Одновременно можно выпить до 5г дрожжей. Как правило, из-за характерного привкуса, рекомендуется начинать с употребления небольшого количества, увеличивая со временем, чтобы дойти до оптимального для себя уровня – от 1/6 до 1/2 кубика. Количество воды, необходимое для запивания — это примерно стакан на пол кубика дрожжей. Также можно принимать дрожжи в таблетках.
Заливать дрожжи нужно горячей водой – это необходимо для того, чтобы не навредить себе, составляющие дрожжей могут вызвать вздутие живота или другие проблемы с пищеварением. Залитые дрожжи тщательно перемешать до получения однородной консистенции и оставить остывать до температуры, пригодной для питья. Употреблять требуемое количество, а остальное хранить в холодильнике.
Важно не подслащивать дрожжи, так как это ослабляет их действие и усвояемость полезных компонентов. Изменить их вкус можно другими способами. Лучше также не есть ничего сладкого за час до и после употребления дрожжей.
Является ли употребление дрожжей безопасной терапией?
Дрожжи — естественноживущий одноклеточный организм, который поддерживает пищеварительные процессы в человеческом организме, поэтому они хорошо усваиваются желудком, и в таком количестве не угрожают человеку.
Подавляющее большинство содержащихся в них витаминов растворимы в воде, а их избыток выводится с мочой, поэтому напитки из дрожжей безопасны.
Но не нужно забывать, что похудение с помощью дрожжей это лишь дополнительное средство – как и в случае пищевых добавок. Наличие гормональных проблем требует изменения диеты или вмешательства врача. Применение напитков из дрожжей в таких ситуациях может оказаться недостаточным. Некоторые пьют пивоваренные дрожжи и они дают эффект, близкий при питье дрожжей для выпечки.
Каких эффектов можно ожидать?
Чаще всего пьют дрожжи для лечения волос, усиления их роста или укрепления. Дрожжи действуют на весь организм. Возможно изначально результат будет не так заметен. В случае, когда была нарушена сбалансированная диета и наблюдался дефицит необходимых веществ, формирующих организм, употребление дрожжей может принести ожидаемый эффект только после нескольких трехмесячных циклов. Поэтому стоит запастись терпением.
Основная причина, по которой начинается употребление дрожжей — это чаще всего желание ускорить рост волос, а во время лечения можно заметить появление новых. Укрепляются также ногти, улучшается состояние кожи, хотя изначально могут проявиться побочные эффекты, например, сыпь и прыщи – это связано с чисткой эпидермиса изнутри. Этих эффектов можно избежать, употребляя меньше сладостей. Лечение волос стоит проводить, особенно в период осени и весны. Однако необходимо знать, что употребление дрожжей не является чудодейственным лекарством и самое главное — это здоровая, сбалансированная диета.
Что делать, чтобы дрожжи были вкуснее?
Базовый рецепт — залить кипятком и oстудить. Стоит проявить при этом терпение – вкус раствора, особенно в самом начале терапии, весьма неприятный. Напиток должен хорошо остыть до прохладного состояния. После двух недель использования обычно привыкают к вкусу. Можно добавить какао, молоко, кофе, только не смешивать с сахаром.
Однако, если вкус для кого то непереносим, есть альтернатива – дрожжи в таблетках. К сожалению, они не столь эффективны, то же самое касается и всех других добавок – просто витамины и минералы лучше усваиваются организмом в виде пищи.
Питьевые дрожжи для похудения
Какова же польза дрожжей для похудения. Присутствующие в дрожжах вещества способствуют похудению, так как стимулируют процессы обмена веществ, улучшают перистальтику кишечника, регулируют уровень сахара в крови и, тем самым, уменьшают аппетит. Они низкокалорийные, поэтому не повышают энергетической ценности ежедневного меню. Не следует, однако, ожидать, что употребление дрожжей ведет к потере веса, если лечение не совместить с диетой и физической активностью.
Пить ли дрожжи при беременности?
На этот счет будущие мамы должны проконсультироваться со своим врачом. Многие исследователи рекомендуют рассмотреть введение дрожжей в рацион, потому что витамины группы B (в частности, фолиевая кислота) являются необходимыми для нормального развития плода.
Побочные эффекты и противопоказания
Из-за богатства содержащихся в дрожжах питательных веществ и широкого спектра их действия, напиток могут употреблять практически все. Исключения составляют люди, реагирующие на грибы и страдающие заболеваниями щитовидной железы, а, также при воспалительных заболеваниях кишечника (например Болезнь Крона).
Вопреки распространенному мнению, дрожжи не вызывают кандидоз. Эту болезнь вызывают грибы рода Candida. Однако, напитки из дрожжей противопоказаны при активном кандидозе и других грибковых инфекциях.
Неправильное приготовление напитка из дрожжей, неадекватные дозы или слишком длительное употребление может:
- вызвать проблемы с желудком и вздутие живота,
- вызвать изменения на коже, например, экзему,
- вызвать мигрени,
- понизить сопротивляемость организма.
Нежелательные последствия употребления дрожжей связаны чаще всего с тем, что эти микроорганизмы вызывают брожение содержимого пищеварительной системы.
