Как витамины влияют на похудение и общее самочувствие

как витамины влияют на похудение и общее самочувствие

Витамины и минералы – основное условие крепкого здоровья, топливо, на котором работает организм. Наши тела используют эти питательные вещества для строительства новых клеток, для поддержания всех своих функций и для защиты от болезней и недомоганий. Недостаток витаминов и минералов сказывается всевозможными нарушениями и расстройствами. Когда тело едва справляется с жизненно важными функциями, потеря веса становится затруднительна.

Физическая активность – ещё одно необходимое условие снижения веса, но для тренировок вам понадобится энергия. Тело вырабатывает энергию, расщепляя определённые питательные вещества. Когда оно не получает достаточное количество витаминов и минералов, то сообщает вам об этом усталостью и сонливостью. Вялым будет, скорее всего, человек, ведущий сидячий образ жизни, поскольку он замедляет метаболизм и способствует накоплению отложений. Вы видите взаимосвязь? Получается, что сбалансированное употребление питательных веществ запускает механизмы поддержания здоровья и потери веса, а ведь нам того и надо.

Сбалансированная диета – это ещё не всё

Сбалансированная диета снабдит вас всеми необходимыми витаминами и минералами, за счёт разнообразия продуктов и разной концентрации необходимых веществ. Например, красное мясо и шпинат богат железом. В орехах много витамина Е, а цитрусовые славятся высоким содержанием витамина С. Однако для большинства из нас даже сбалансированная диета не может удовлетворить все потребности организма. Попросту в доступной вам пище определённого вещества может быть недостаточно. Кроме того, стоит учитывать что, чем больше пищи мы съедаем, тем больше калорий попадает в наш организм. А нам это совершенно не нужно.

Сбалансированная диета

РСП или ОСП

РСП – рекомендуемое суточное потребление. Эти цифры можно найти на этикетках продуктов питания. Суть показателя сводится к тому, какое количество определённых витаминов или минералов мы должны употреблять каждый день и сколько их содержится в данном продукте. (Примечание: производители не перечисляют все нужные нам питательные вещества, на этикетках продуктов).

К сожалению, РСП показывает лишь уровень питательных веществ, необходимый для предотвращения определенных тяжелых заболеваний, таких как рахит или цинга. Опять же, не удивляйтесь, но исследование авторитетных ученых, проведенное на основании данных, полученных из наблюдений за 21 000 человек, показало, что ни один его участник не получил полный РСП из съеденных продуктов. Почему так происходит?

Есть 26 базовых питательных вещества. Однако современные методы ведения сельского хозяйства сосредоточены только высокой урожайности. А знаете, сколько минералов содержится в выращенных таким образом продуктах питания? Шестнадцать. Многие минералы, обычно встречающиеся в плодородной почве, отсутствуют на сельскохозяйственных угодьях. Однако, поскольку сами растения нуждаются только в 16 питательных веществах, удобрения используются соответствующие. Потому-то им попросту неоткуда взяться в конечном продукте. Если растения не получили их, в наш организм они не попадут.

Конечно, есть и другие причины. Большинство из нас не слишком тщательно следит за тем, что появляется на столе. Мы не имеем понятия, сколько и какие питательные вещества мы получаем за день. Кроме того, мало кто выращивает собственные продукты. Вместо того чтобы подавать выращенное на собственной грядке прямиком к столу, мы идем в продуктовый гипермаркет и покупаем еду там. Но подумайте, какой путь пришлось преодолеть тому или иному продукту (иной раз несколько раз в неделю!). За это время количество полезных веществ существенно снижается. Способы доставки, хранения и обработки также приводят к той или иной степени потери питательных веществ. Так удобно покупать готовые салаты и уже нарезанные овощи, но пищевая ценность их несопоставима с неочищенным целым плодом.

Заморозка и консервирование наносят еще больший урон. ОСП – это оптимальное суточное потребление. То есть, сколько в идеале должно поступать в организм тех или иных питательных веществ для обеспечения высокого уровня здоровья и энергии, крепкой иммунной системы, и великолепного общего состояния организма взрослого человека.  Чтобы понять разницу между РСП и ОСП, давайте рассмотрим ситуацию на примере витамина C. РСП для него составляет 60 миллиграммов. То есть,получая такое количество витамина, вы не заболеете цингой, серьёзным заболеванием, от которого у человека начинают кровоточить дёсна, выпадать зубы и портиться кожа. Однако, чтобы получить максимальную пользу от витамина С (который, как полагают, помогает организму противостоять простудам, гриппу, вирусным и прочим заболеваниям), нам нужно как минимум 500 миллиграммов. Проблема в том, что если вы постараетесь достигнуть ОСП, увеличив количество потребляемой пищи, вы в разы увеличите и суточное потребление калорий. Например, чтобы достигнуть ОСП для витамина E, нам нужно будет съесть около 40 чашек арахиса. Сколько калорий мы имеем на выходе? Более 33 000! Не лучшая новость для желающего похудеть, не так ли?

РСП или ОСП

Витамины и спорт

Мы уже упоминали, что для физической активности нужна энергия, а зависит она от количества потребляемых витаминов и минералов. Однако верно и обратное. Предположим, ваш рацион включает все витамины и минералы, которые требуются вашим мышцам. А что если при этом мышцам не будет хватать нагрузки? Витамины потеряют своё значение, потому что мышцы не будут их использовать. Если вы не занимаетесь спортом, сердце и легкие не работают ка должно, даже если у них есть для этого питательные вещества.

Физические упражнениям (например, плавание, бег, ходьба и т. п.) позволяют организму эффективно усваивать витамины и минералы, вместо того, чтобы попросту пропускать их сквозь систему. Когда ваше сердце работает в усиленном режиме от 30 минут в день, оно будет использовать витамины A, E и B, а также кальций, магний, медь и цинк для поддержания оптимального функционирования.

К слову, это справедливо и для встречного процесса.

Витамины и спорт

Как поддерживать цикл

Когда мы не получаем в достатке витамины и минералы, может наступить состояние хронической усталости. Нам не хватает энергии и мотивации. Это, в свою очередь, мешает нам тренироваться, нам кажется, что к спорту душа лежит. Когда мы не тренируемся, наше тело не работает эффективно. Мы съедаем больше калорий, чем нам необходимо. Если и теряем вес, то потом набираем всё обратно или даже с довеском (порой значительным!).

И наоборот, если наши тела получают достаточное количество питательных веществ для эффективной работы, тогда чаще всего отличное настроение и высокая работоспособность. Это даёт мотивацию больше двигаться и даже заниматься физическими упражнениями. Нам легче сделать выбор в пользу здорового питания, что помогает организму получать новые порции питательных веществ (из пищи либо из пищевых добавок) и этот цикл повторяется вновь и вновь.

В приведенном ниже списке собраны самые важные питательные вещества с кратким описанием их влияния на организм человека :

  • Магний необходим для осуществления около 300 функций организма, связанных с работой мышц, нервной системы и жизненно важных органов. Без него также не бывает крепкой иммунной системы и высоких энергетических показателей. Дефицит магния означает, что ухудшается состояние костей, страдает сердце. Вы будете испытывать непреходящую усталость и слабость, возможны мышечные судороги и проблемы со сном.
  • Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 содержатся в рыбьем жире. Они чрезвычайно важны для здоровья сердца и влияют на настроение человека. Они также повышают способность организма перерабатывать жиры (то есть, вы сжигаете их с большей эффективностью) и снижают уровень триглицеридов. Они способствуют нормализации уровня сахара в крови и считаются хорошей профилактикой рака.
  • Калий: этот минерал играет большую роль в том, как мы себя чувствуем. Он укрепляет мышцы и способствует нормализации артериального давления, поддерживает функцию почек и помогает организму получать энергию из белков, жиров и углеводов. Кроме того, он не даёт организму накапливать избыток жидкости и регулирует балансов электролитов.
  • Кальций: отвечает не только за рост и прочность костной ткани, он помогает поддерживать нормальный ритм сокращения сердечной мышцы, влияет на свертываемость крови и функционирование мышц.
  • Витамин Е: еще одна опора для иммунитета. Витамин Е (антиоксидант) выводит свободные радикалы, естественно возникающими в организме человека в процессе жизнедеятельности, и способными при накапливании нанести большой ущерб здоровью. Чем больше подвержен человек воздействию сигаретного дыма, загрязнённого воздуха и ультрафиолета, тем важнее для него витамин Е.
  • Витамины группы В: необходимы для поддержания сердечной деятельности, позитивного настроения, здоровья кожи и мышечного тонуса, а также нормального клеточного метаболизма. Симптомы дефицита поистине многообразны, поскольку различные витамины группы В по-разному вовлечены в функционирование организма.

Как выбрать пищевые добавки

Как выбрать пищевые добавки

Выбирая витаминные / минеральные комплексы, убедитесь в их высоком  качестве. Витамины и минералы взаимодействуют друг с другом, а иногда и могут способствовать расщеплению друг друга для оптимального усвоения организмом. Многие добавки служат для достижения определенных целей, таких как здоровье сердца, потеря веса, энергичность и т. д. Если вы знаете (например, было выявлено в ходе осмотра у врача или по результатам анализов), что у вас дефицит определенных питательных веществ, вы можете принимать пищевые добавки, нацеленные на их восполнение. Вы терпеть не можете глотать таблетки? Не волнуйтесь! Пищевые добавки часто встречаются в форме таблеток, но бывают и капсулы (которые можно открыть и смешать содержимое с напитком или добавить в пищу), порошки (обычно смешиваются с напитком) и даже жидкие суспензии.

Как выбрать пищевые добавки

Поддержите свой организм во время похудения

Пищевые добавки не оказывают прямое и непосредственное воздействие на ваш вес, но вы теперь знаете, насколько они важны для сбалансированного питания и поддержания высокой физической активности, двух столпов нормализации массы тела. Сбалансированная диета и физические упражнения являются первыми шагами на пути к здоровью. Принимая витаминные и минеральные комплексы, вы повышаете эффективность работы своего тела, чтобы оно могло нормально функционировать, бороться с недомоганиями и лишним весом.

Поддержите свой организм во время похудения

 

Avatar for Людмила Иванова
Людмила Иванова / автор статьи
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: