Голодание, аппетит и пищевая зависимость

Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
аппетит

Еда относится к базовым потребностям человека наравне с водой и воздухом. Об этом свидетельствует и практический опыт каждого из нас, и небезызвестная пирамида потребностей Маслоу. Однако неправильное или чрезмерное употребление продуктов питания и повышенный аппетит грозит множеством заболеваний, среди которых почетное первое место занимает ожирение.

К сожалению, не каждому удается контролировать свой повышенный аппетит и следить за режимом питания. Небольшие срывы присущи всем людям, однако если есть хочется постоянно — это уже может свидетельствовать о наличии пищевой зависимости и компульсивного переедания.

Что такое «пищевая зависимость»?

Пищевая зависимость — заболевание, которое вызывает у человека непрерывное желание поглощать пищу. Следствием этого становится увеличение жировой массы, снижение самооценки, чувство стыда за свой неуёмный повышенный аппетит. Многие люди с чрезмерным аппетитом отмечают, что из-за своего недуга им часто приходится отказываться от приглашения в кафе, на вечеринку или любое другое мероприятие, на котором присутствует еда, поскольку они не могут себя контролировать в процессе ее поглощения.

Как правило, причины такой зависимости носят психологический характер, а не физиологический. Человек привыкает успокаивать нервы или заменять нехватку позитивных эмоций едой, поэтому через некоторое время он начинает ощущать постоянную потребность в ней даже тогда, когда не голоден

.

В этом замешаны наши животные инстинкты. Когда человек ест, он чувствует себя в полной безопасности. Обратите внимание на хищников в природе: ни волк, ни лев не будут съедать свою добычу в неблагоприятных для этого условиях. Отсюда исходит привычка успокаивать нервы: организм физически не может вырабатывать гормон стресса и посылать сигналы органам ЖКТ одновременно.

 

Самым распространенным видом пищевой зависимости является компульсивное переедание.

голодание

Особенности компульсивного переедания

Компульсивное переедание начинается с банального повышенного аппетита. Причины могут быть самые разные, самые популярные из которых — лень или попытка успокоить нервы.

У человека изначально нет зависимости от конкретных продуктов питания, он ест просто для того, что занять время.

Симптомы компульсивного переедания:

  • постоянная, почти не прекращающаяся тяга к еде;
  • стремление максимально наполнить желудок едой, даже если чувство насыщения уже наступило;отсутствие разборчивости в продуктах: возникает желание употреблять в пищу все съедобное подряд;
  • угрызения совести после переедания.


После того, как человеку становится стыдно за очередной срыв, он обычно снова идет к холодильнику, чтобы с помощью еды избавляться от нервного напряжения, и таким образом попадает в замкнутый круг. По сути, он испытывает угрызения совести из-за компульсивного переедания, и как следствие — снова набивает желудок едой.

Лечение пищевой зависимости с помощью лечебного голодания

пищевая зависимость

Лечить пищевую зависимость нужно комплексно. Желательно обратиться не только к терапевту и диетологу, но и к психологу, поскольку нужно выявить глубинные причины чрезмерной тяги к еде.

Основой пищевой зависимости является повышенный аппетит, поэтому бороться нужно именно с ним. Для этого и нужен психолог, так как аппетит со временем становится скорее делом привычки, а не физиологическим явлением.

Проблема зависимых от еды в том, что они не могут себя в этом контролировать. Поэтому многие для того, чтобы избавиться от пищевой зависимости и снизить свой повышенный аппетит, начинают принудительно заставлять себя не есть вообще. На самом деле такой подход принесет больше вреда, чем пользы, поскольку постоянное давление на себя и ограничение в еде ни к чему хорошему не приведут. Сначала должна быть проработала с психологом основная причина постоянного переедания (стрессы, комплексы, нехватка внимания и прочее), а лечебное голодание вообще может быть противопоказано конкретному человеку. Поэтому перед лечением пищевой зависимости с помощью лечебного голодания, нужно проконсультироваться с терапевтом или диетологом.

Самое главное в процессе лечения компульсивного переедания с помощью лечебного голодания — строго следовать рекомендациям врача, чтобы не усугубить здоровье еще больше. Особенно это касается вопросов питания. Организм привык получать еду в огромных количествах, и несмотря на то, что ему это вредит, резкая смена пищевых привычек может стать для него огромным стрессом. Именно поэтому сложно предугадать, как новый рацион повлияет на самочувствие.

 

Диетологи рекомендуют придерживаться конкретного режима питания, составленного на основе индивидуальных потребностей человека. С этой целью предварительно нужно пройти медосмотр и сдать анализы, чтобы врач мог видеть, в каких веществах и витаминах у пациента есть явная необходимость. Также учитываются и вещества, витамины и микроэлементы, которые в целом нужны каждому человеку.

Можно ли избавиться от компульсивного переедания с помощью лечебного голодания?

пищевая зависимость

Некоторые специалисты рекомендуют метод лечения пищевой зависимости с помощью лечебного голодания на контрасте: чтобы заставить себя есть меньше, нужно на несколько дней отказаться от пищи вообще. Это позволит организму привыкнуть к новым условиям, а заодно желудок успеет уменьшиться, и человеку в любом случае придется употреблять меньше еды. Этот способ избавления от пищевой зависимости с помощью лечебного голодания работает, если подход к нему ответственный и обдуманный.

  • Во-первых, некоторым пациентам с повышенным аппетитом он строго противопоказан. В первую очередь это касается людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы. Им нужно ежедневно получать определенный набор витаминов. То же самое касается подростков и детей. Как бы это ни было печально, зафиксированы случаи наличия пищевой зависимости у совсем юных пациентов.
  • Во-вторых, лечебное голодание требует огромной силы воли и невероятной выдержки. Человек, которые за последние месяцы или даже годы привык не ограничивать себя в еде, может не выдержать нескольких дней без нее при лечении компульсивного переедания с помощью лечебного голодания. Результатом этого может быть новый прилив чувства вины и нервное напряжение.
  • В-третьих, у некоторых лечение пищевой зависимости с помощью лечебного голодания может спровоцировать набор веса. Если в организм не поступает привычное количество калорий, он начинает «делать запасы» — откладывать жировые прослойки больше веществ. Именно поэтому иногда происходит так, что строгая диета для снижения веса дает обратный результат. Как правило, нескольких дней лечебного голодания для увеличения объема жировых клеток недостаточно, однако лучше не запускать эту программу в организме.

При правильном подходе человек действительно постепенно отвыкает употреблять в много еды. Желательно комбинировать лечебное голодание с консультациями психолога. Если такой возможности нет, нужно пытаться самостоятельно искать мотивацию для себя, чтобы действительно был постоянный стимул побороть повышенный аппетит и избавиться от пищевой зависимости с помощью лечебного голодания. Однако важно помнить, что самолечение обычно менее эффективно. В частности, лечение компульсивного переедания с помощью лечебного голодания трудно представить без проработки психологических причин возникновения болезни.

 

Если зависимый от еды решил избавиться от пищевой зависимости с помощью лечебного голодания, необходимо пройти предварительно медицинское обследование и проконсультироваться с врачом.

Голодание дома в лечебных целях — достаточно сложный шаг. Особенно трудно ограничивать себя в еде тем, кто живет в доме или квартире не один. Нужна сильная мотивация и в идеале — надежная поддержка от близких людей.

Польза и вред лечебного голодания

голодание

Главная цель воздержания от употребления пищи в рамках лечения — уменьшить размер желудка и постепенно начать менять режим питания. Это способ может быть в равной степени и полезным, и вредным, в зависимости от того, как его применять. Важно не переусердствовать и не голодать больше установленного врачом времени. Если зависимый от еды занимается самолечением и составляет график питания самостоятельно, риск ошибки намного выше. В этом случае необходимо прислушиваться к сигналам организма. Самое сложное — не перепутать очередной приступ чрезмерного аппетита с настоящим голодом.

В целом диетологи и терапевты при самолечении не советуют голодать больше двух-трех дней. Идеальным вариантом, по их словам, будет замена голодания разгрузочными днями.

Если все рекомендации соблюдены правильно, можно выделить следующие преимущества в лечении голоданием:

  • уменьшение размера желудка;
  • результатом станет умение прислушиваться к своему организму и отличать голод от аппетита;
  • очищение организма, из которого за несколько дней голодания будут хотя бы минимально выведены вредные вещества;
  • при регулярном повторении улучшаются работа внутренних органов , состояние волос и кожи, повышается уровень выносливости;
  • голодание воспринимается организмом как стресс, но вместе с тем — как перезагрузка, после которой будет проще поменять режим питания.

Многие люди, которые регулярно практикуют отказ от пищи на несколько дней, отмечают, что после этого их самочувствие заметно улучшается. При этом речь идет не только о зависимых от еды (они, скорее всего, положительного эффекта сразу не почувствуют), но и о вполне здоровых людях, которые просто следят за своим телом.

голодание

Вред от голодания может быть только в двух случаях: если такой метод лечения или оздоровления противопоказан человеку и если подход к голоданию полностью неправильный.

 

В понятие правильного подхода входит установление наиболее подходящего количества дней без пищи, психологическое состояние пациента, внутреннее отношение к процессу лечения. Последний пункт наверняка многих удивит, однако он важен: то, как человек относится к процессу голодания, очень влияет на результат. Например, нервное напряжение и постоянные стрессы на фоне отсутствия пищи поглощают энергию, и как следствие, голодание больше истощит больного, чем вылечит.

Препятствия на пути к избавлению от пищевой зависимости

То, насколько эффективным будет лечение, зависит прежде всего от человека. Если он решительно настроен умерить свой аппетит, шансы на выздоровление существенно возрастают. Именно поэтому основные трудности, с которыми столкнулись пациенты, носят психологический характер: недостаточная мотивация, слабая сила воли, перепады настроения, неумение идти к своей цели и прочее. С ними помогают справиться психологи и поддержка близких людей.

Борьба с физиологическими препятствиями несколько труднее. В любом случае необходимо менять режим питания, для этого врач составляет диету, в которую будет включена ежедневная норма необходимых элементов. Чаще всего львиную долю рациона зависимого от еды включают медленные углеводы — продукты, которые очень долго расщепляются в желудке, за счет чего ощущение насыщения сохраняется в течение долгого времени. К медленным углеводам относят многие крупы, фрукты и овощи, молочные продукты.

Если у человека присутствует непереносимость каких-либо веществ, ему потребуется более тщательно составленная диета для лечение компульсивного переедания с помощью лечебного голодания, не говоря уже о том, что в этом случае не желательно самостоятельно заниматься формированием режима питания.

Непереносимость продуктов часто путают с пищевой аллергией. На самом деле разница между этими понятиями большая: аллергия вызывает заметное ухудшение самочувствия, нередко имеет внешние признаки (сыпь, отеки и прочее). В то время как непереносимость продукта может вызвать легкое недомогание, а порой даже пройти незамеченной для человека. Именно поэтому в Западных странах непереносимость каких-либо продуктов относят к разряду пищевой чувствительности. В этом есть логика: после еды мы вполне можем ощущать неприятные ощущения в животе или желудке и обычно не обращаем на это внимания до тех пор, пока наше самочувствие в норме. Однако эти неприятные ощущения могут быть вызваны каким-либо конкретным продуктом.

 

пищевая зависимость

Для людей с пищевой зависимостью и повышенным аппетитом любая пищевая чувствительность может стать препятствием на пути к выздоровлению. После переполнения желудка человек в любом случае испытывает дискомфорт — тяжесть или боли в животе, вздутие, тошноту. Если в рамках диеты у него сохраняются те же ощущения, но уже из-за влияния какого-либо конкретного продукта, есть два основных риска: либо человек подумает, что лечение не эффективно, и потому все бросит, либо решит, что все еще переедает, и слишком урежет свой рацион во вред здоровью. Чтобы этого не случилось, желательно выявить, есть ли у зависимого от еды пищевая аллергия или чувствительность к какому-либо продукту.

В чем опасность непереносимости лактозы и глютена при повышенном аппетите?

Самой проблемной пищевой чувствительностью при лечении компульсивного переедания с помощью лечебного голодания медики считают непереносимость лактозы и/или глютена.

Лактоза входит в состав молочных продуктов. Глютен — вид протеина, которым богаты пшеничные культуры. Многие лечебные и жиросжигающие диеты включают в себя эти компоненты, поэтому трудно представить, чем их можно заменить.

Непереносимость лактозы вызывается понижением уровня лактазы в организме — фермента, который способствует ее усвоению. Если ее уровень в норме, то расщепление лактозы происходит в области двенадцатиперстной кишки, после чего ее элементы уже в переработанном состоянии поступает в толстый кишечник. В противном случае расщепления не происходит, поэтому усвоение лактозы организмом затрудняется. Из-за этого выделяется газовая смесь из метана, водорода и углекислого газа, что и вызывает недомогание и неприятные ощущения в животе.

Снижение аппетита непереносимость лактозы

Понижение лактазы может быть как обусловленным генетически фактором (врожденным), так и приобретенным вследствие особых условий в окружающей среде.

Можно выделить следующие симптомы непереносимости лактозы:

  • вздутие живота;
  • боли в желудке;
  • рвотные позывы;
  • тошнота;
  • урчание в животе.

Как правило, они могут ощущаться в течение полутора часов после употребления молочных продуктов. Все эти симптомы проявляются с разной интенсивностью: у кого-то вызывают сильный дискомфорт, а кто-то их почти не замечает. Именно поэтому у большинства людей с пищевой чувствительностью к молочным продуктам эта особенность не диагностирована.

Проблеме непереносимости лактозы у взрослых обычно уделяется меньше внимания, чем у детей, потому что взрослые склонны оправдывать недомогание любыми причинами (переедание, стресс, употребление алкоголя или кофе и прочее).

Пищевая зависимость непереносимость глютена
Непереносимость глютена оказывает более сильное влияние на организм. Помимо болей и вздутия в животе можно наблюдать следующие симптомы:

  • частые головные боли;
  • перепады настроения;
  • безосновательные боли в мышцах;
  • проблемы с зубами;
  • угревая сыпь на коже;
  • гормональный дисбаланс;
  • заторможенность или повышенная возбудимость.

Как правило, все вышеперечисленное происходит из-за гормонального всплеска вследствие употребления в пищу продуктов с глютеном.

Если в случае с непереносимостью лактозы человек может просто проигнорировать сигналы организма и не понять природу возникновения неприятные ощущения, то чувствительность к глютену может обернуть процесс лечения пищевой зависимости во вред.

 

В дополнение к проблемам от повышенного аппетита человек может получить ряд нарушений гормонального фона, и как результат — решить, что лечение пищевой зависимости с помощью лечебного голодания не было эффективным. Хотя на самом деле для достижения результата достаточно было заменить неподходящие для себя продукты питания другими, подходящими.

Именно поэтому нежелательно заниматься самолечением. Нужно хотя бы предварительно проконсультироваться с врачом.

Заключение

голодание

Борьба с повышенным аппетитом обязательно включает в себя изменение пищевых привычек. Лечебное голодание не может быть постоянной практикой, оно применяется время от времени или даже однократно. Его цель — очистить организм и настроить его на перемены. Дальнейший режим питания для лечения компульсивного переедания с помощью лечебного голодания должен быть сформирован грамотно, чтобы избавиться от существующих проблем со здоровьем и не приобрести новых.

Тест проверь себя:

правда или вымысел?

Ешьте бананы — это уменьшает риски гипертонии.

Правильно! Не верно!

Богатая кальцием еда может сыграть роль в снижении кровяного давления. Калий работает в пару с натрием, помогая выровнять водный баланс и снизить давление.

Большинство людей получают достаточно витаминов из еды и добавки им не нужны.

Правильно! Не верно!

Здоровый человек может получать все необходимые витамины, если питается сбалансировано и разнообразно. Однако, если человек страдает от непереносимости определенного витамина, придерживается веганской диеты или худеет на диете ограничительной, ему полезно будет принимать витаминные добавки.

Лучший способ сохранить витамины в овощах — готовить их на пару

Правильно! Не верно!

Если вы готовите еду в микроволновой печи, в ней сохраняется больше витаминов, потому что времени уходит меньше и тепло не так велико. Кроме того, для приготовления требуется меньше воды, следовательно, водорастворимые витамины лучше сохраняются.


Хочешь еще больше интересной и современной информации о диетологии?
Читай наш обзор лучших российских курсов диетологии

Мечтаешь разобраться как похудеть дома?
Ознакомься с обзором лучших методов похудения онлайн
Сравнительный обзор лучших дневников питания

Пройди наш опрос:

А какие вы выбираете способы похудения?

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Людмила Иванова
Людмила Иванова / автор статьи, врач-диетолог
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Как похудеть ру
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Прокрутить наверх